生物化学4

Biological chemistry 4

専門基礎科目（専門関連科目）／教職課程科目

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理学部

2年

HSSBA2MCA1

2.0単位

講義 (Lecture)

2024年度後期

衣斐 義一

理学部

日本語

該当なし

    

emys@sci.u-hyogo.ac.jp

1◎／5◎／8◎

ー

1-1◎

目標１:磨き続ける力

【講義目的】
糖質とアミノ酸を中心にして、生体分子の構造と反応性および生体内での酵素反応に焦点を絞り、生命科学を学ぶ上での基礎事項を有機化学的な側面から概説する。さらには酵素による触媒反応について有機化学的側面から理解することを目標とする。また、生命科学の研究で広く行われている、タンパク質や糖質などの各種の分析法についても解説する。
【到達目標】
１）生体分子を構成する糖質とアミノ酸の構造と反応性を説明できる。
２）酵素が触媒する反応を有機化学の側面から比較して説明できる。
３）タンパク質や糖質などの生命科学の研究で必須な分析法について、生体分子の反応性と原理を関係づけて説明できる。

サブタイトル：生体分子の化学と生理学の橋渡し
キーワード：立体化学、糖質、アミノ酸、ペプチド、タンパク質、核酸、脂質、酵素の触媒メカニズム、酵素反応速度論、生体分子の分析法

​​【講義内容】本講義では最初に有機化学の基礎事項を復習し、次いで糖質とアミノ酸の構造や反応性を概説する。その後、酵素による反応触媒機構について反応機構の概論と酵素反応速度論を講述する。
【授業計画】
第1回：生体分子の基礎事項(構造と立体化学、命名法など)
第2回：糖質(1)、単糖類を中心に構造や反応の総論
第3回：糖質(2)、多糖類を含めた化学構造の総論
第4回：糖質(3)、反応性
第5回：糖質(4)、反応性
第6回：アミノ酸(1)、化学的性質の総論
第7回：アミノ酸(2)、ペプチドの性質、ペプチド形成反応、生合成と化学合成の違い
第8回：タンパク質の構造、合成法、分析法など
第9回：化学反応概論、演習
第10回：酵素による触媒メカニズム(1)、総論および反応速度論
第11回：酵素による触媒メカニズム(2)、加水分解反応、β-ガラクトシダーゼ、キモトリプシン、RNase
第12回：酵素による触媒メカニズム(3)、解糖系酵素、グルコキナーゼ、グルコース6-リン酸イソメラーゼ、アルドラーゼ
第13回：酵素による触媒メカニズム(4)、補酵素が関わる反応など、演習
第14回：核酸
第15回：脂質
定期試験​​

講義の各回で授業資料および理解度チェックシートを配布する。

１）相本三郎・赤路建一「生体分子の化学」(化学同人)
２）ヴォート「生化学(第4版)」（田宮信雄他訳、東京化学同人)などの生化学の教科書。この他にも多数の教科書が図書館に所蔵されている。
３）B. Alberts他「Essential 細胞生物学」（中村桂子・松原謙一監訳、南江堂）

【予習】授業に際して指示する教材の事前読み込み（15ｈ）
【復習】チェックシートと問題演習の見直し（20ｈ）、授業資料を読み直して講義内容の理解を深める（25ｈ）

各回の講義が終了する前に、要点をまとめるチェックシートや演習問題を配布する。20分前後の時間で各自の力で要点を論述、あるいは計算などの問題を解く。

【成績評価の基準】講義目的・到達目標に記載された到達度に基づき、Ｓ（90点以上）、Ａ（80点以上）、Ｂ（70点以上）、Ｃ（60点以上）による成績評価を行い、単位を付与する。
【成績評価の方法】定期試験で評価するが、主体的な受講態度や各講義回で配布する理解度チェックシートの内容などを含めて総合的に評価する。

１）講義で配布するチェックシートと演習問題は、その日の講義の中で解説するとともに、ユニバーサルパスポートのクラスプロファイル機能を通して解答例などを公開する。
２）定期試験の講評と解答は、ユニバーサルパスポートのクラスプロファイル機能を使って示す。

１）本講義は生化学分野および細胞生物学分野と密接に関連していることを鑑みて、基本的な事項はこれらの分野に関連する講義で履修していることを前提にする。また、有機化学の内容も扱うことから、初歩的な有機化学の講義を履修していることが望ましい。但し、化学分野の重要な事項に関しては説明する。
２）授業中に配布した資料と演習問題、「講義内容・授業計画」に記載した項目などについて、十分な予習と復習をして講義に出席すること。

該当しない。