Biotechnology

Biotechnology

Major Courses

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School of Engineering

3Year

HETBO3MCA1

2.00Credits

講義 (Lecture)

Spring semester 2026

(Spring semester)

Masahiro Takeo

工学研究科

Japanese

9

平日 12:15-13:00
書写 C623 室
e-mail で事前確認が望ましい

履修の手引き記載の e-mail アドレスを参照すること。

7◎

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N/a

Ability to keep polishing／ー

【講義目的】バイオテクノロジーは、医療や薬学の分野で大きな将来性がある技術であり、一方、工業製品、食品の製造、環 境の浄化なども含め多方面で活用されている。本講義では、その技術の理解として、最もベースにある微生物工学の基礎と応 用されている分野での具体例などを中心に学ぶ。
【到達目標】本講義前半では、微生物学・バイオテクノロジーの歴史、微生物の分類、微生物の取り扱い法を理解して説明で きること、また、後半ではバイオテクノロジー技術の基礎と社会における応用範囲・実例を知り、両者を関連づけることがで きることを到達目標とする。

サブタイトル：小さな巨人、微生物
キーワード：バイオテクノロジー、発酵

本実験は、バイオテクノロジーの技術の基礎として、生物、特に微生物に関して、その分類、取り扱い方法、培養法などを前 半で学び、後半では実際にどのような産業分野でどのような形で活用されているかを学び、バイオテクノロジー全般の基礎知 識を習得する。
[授業計画]
１．微生物学の歴史
２．生物・微生物の分類
３．細菌とその特徴
４．真菌とその特徴及びウイルス
５．微生物の取り扱い１
６．微生物の取り扱い２
７．培地と培養技術
８．酵素とは？
９．中間試験と前半の復習
10．食品産業におけるバイオテクノロジー１
11．食品産業におけるバイオテクノロジー２
12．医療や製薬で活躍するバイオテクノロジー１
13. 医療や製薬で活躍するバイオテクノロジー１
14. 環境浄化で活躍するバイオテクノロジー
15. 新しいバイオテクノロジー
※生成系 AI は授業では使用いたしません。授業の内容を予習復習で深める際に使用して良いが、必ず出典を確かめること。

In-person

Limited permission for use

授業内容について概要を知るために、また学習するためにAIを使用してよいが、情報源とその正確性を自身で確かめること。
課題提出や作成物を公表する必要が生じた場合、情報の引用元を明示すること、他者権利を侵害していないことを作成者自身で確認すること。

資料を配布する。

微生物工学（菊池慎太郎  編著）三共出版

【予習】授業に際してあらかじめユニバーサルパスポートで配布する授業資料を見て、それに該当する参考テキストを読む （15ｈ）。
【復習】講義内容の理解を深め定着させるために、授業テーマ毎に参考テキストあるいは図書館にあるバイオテクノロジー関連の参考図書を読み込む（45ｈ）。

採用しない。

中間試験 50％、定期試験 50％で評価し、講義目的・達成目標に記載した内容の達成度に基づき、S（90 点以上）、A（80 点以 上）、B（70 点以上）、C（60 点以上）とする。

覚えるべき内容が多いので、９回目の授業に中間試験を実施し、質問はユニバーサルパスポートのクラスプロファイル機能を使って随時受け付ける。
定期試験は、授業評価アンケートの教員コメント欄に試験結果に関するコメントもあわせて記載する。

該当しない。