Biological chemistry 3

Biological chemistry 3

Basic specialized courses (Specialization-related courses)

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School of Science

2Year

HSSBA2MCA1

2.00Credits

講義 (Lecture)

Fall semester 2026

佐々木　桂奈江

理学部

Japanese

3

月曜〜金曜　16:00まで
研究棟５０９室

sasaki@sci.u-hyogo.ac.jp

1◎／2◎／11◎

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N/a

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【講義目的】
 糖質、脂質、タンパク質などの栄養素の分解（異化）により、生命活動に必要なエネルギーや生体に必要な物質の合成材料を取り出し蓄える過程と機構を学ぶ。
 
【到達目標】
 生体構成成分の基本的性質を詳しく学び、その機能が発揮される機構を説明できるようにする。さらに様々な化学物質の生体への影響を予測し、健康な生活の維持にも応用できるようにする。

代謝

【講義内容】
糖質・脂質・アミノ酸の代謝について、それらの化学反応を支配する熱力学の法則を交えながら、個々の反応機構を詳しく解説する。

【授業計画】
１．講義の概要、生体高分子（単糖、脂肪酸、アミノ酸、核酸）の構造と機能
２．生体エネルギー学の原理
３．解糖経路・発酵（１）
４．解糖経路・発酵（２）
５．ペントースリン酸経路
６．クエン酸回路（１）
７．クエン酸回路（２）
８．グリコーゲン代謝（１）
９．グリコーゲン代謝（２）
１０．酸化的リン酸化（１）
１１．酸化的リン酸化（２）
１２．脂質の代謝（１）
１３．脂質の代謝（２）
１４．アミノ酸の代謝（１）
１５．アミノ酸の代謝（２）

定期試験

Essential細胞生物学（第４版）１３章に該当する。２章と３章についても適宜復習しながら、より詳細な分子反応機構を解説する。

In-person

・対面授業のみ
・遠隔授業単位上限の適用を受けない

Limited permission for use

生成AIの利用にあたっては『本学の教育における生成AIの取扱いについて(学生向け)』の記載内容について留意すること。
この授業においては、以下の範囲において、生成AIの利用を許可し、これ以外の範囲での利用は禁止する。生成AIの利用については担当 教員の指示に従うこと。教員が認める範囲を超えて生成AIを利用し たことが判明した場合は、単位を認定しない、又は認定を取り消すこ とがある。生成AIの出力した内容について、事実関係の確認や出典・参考文献を確認・追記することが重要である。また、生成AIによる出力結果をそのまま課題・レポートとして提出してはならない。
<利用可の範囲>
講義資料の要約、課題・レポート文案作成、プログラミングの補正、数式の計算等

テキストは使用せず、講義資料をオンラインで配布する。

【参考書】
Essential細胞生物学（第４版）　南江堂
ヴォート「生化学(第４版)」田宮信雄 他訳 東京化学同人
ヴォート「基礎生化学(第５版)」田宮信雄 他訳 東京化学同人
イラスト 基礎からわかる 生化学 -構造・酵素・代謝-　坂本順司 著　裳華房

【予習】
前もって配布する講義資料や参考書籍の該当部分を事前読み込み（15ｈ）

【復習】
講義内容の理解を深め定着させるために配布資料や参考教材を読み直し（30ｈ）当日講義内容をまとめた報告書を完成させる（15ｈ）

採用しない。

【成績評価の基準】
講義目的・到達目標に記載する能力（知識・技能、思考力、判断力、表現力等）の到達度に基づき、S（90点以上）, Ａ（80点以上）, B（70点以上）, C（60点以上）による成績評価のうえ、単位を付与する。

【成績評価の方法】定期試験100％を基準として、講義時の口頭試問を含めて総合的に評価する。

定期試験は、全体的な講評や模範解答をユニバーサルパスポートのクラスプロファイル機能を使って示す。

事前にユニバーサルパスポートで公開する資料および参考書籍の該当箇所について十分な予習・復習をして講義に臨むこと。

該当しない。